В территориальных громадах Одесской области продолжается системная модернизация школьного питания. Областная военная администрация совместно с местными властями внедряет современные подходы к организации обедов для школьников. Они включают обновление пищеблоков, создание сети опорных кухонь и обеспечение прозрачности процесса для родителей.
Работа направлена на то, чтобы школьники получали горячие блюда в условиях обновлённой инфраструктуры. Особое внимание уделяется логистике приготовления и контролю качества на местах. Инициатива развивается сразу в нескольких громадах области.
Опорные кухни и контроль качества в громадах
В Белгород-Днестровской громаде опорная кухня на базе гимназии № 7 ежедневно обеспечивает горячими обедами около 2 600 школьников. Для рационального распределения нагрузки в громаде уже готовят к запуску ещё две базовые кухни.
В Нерубайской громаде в Академическом лицее № 1 заработал современный пищеблок. В лицее № 1 Подольской громады усилили ежедневный контроль качества блюд и начали публиковать фотографии готового меню.
Работа по совершенствованию питания в учебных заведениях региона идёт непрерывно. Главная цель инициативы — создать безопасный, качественный и удобный процесс приготовления пищи на всех этапах: от закупки сырья до подачи готовых блюд школьникам.
Так громады области постепенно меняют организацию обедов: одни расширяют сеть опорных и базовых кухонь, другие обновляют пищеблоки и открывают меню для родительского контроля. По данным источника, этот процесс охватывает разные территории Одесской области и не останавливается.
